شنبه ۴ تير ۱۴۰۱ ,25 June 2022
 
 
کاهش ۲۰ درصدی تولید شیرخشک در فصل گرما
 
رئیس انجمن صنفی تولیدکنندگان شیرخشک کشور گفت: طبق سنوات قبل، تولید شیرخشک به واسطه اُفت تولید شیرخام در فصل گرما ۱۵ تا ۲۰ درصد کاهش می‌یابد.
 
به گزارش فانا، آقای علیرضا سلیمی گفت: تاکنون نرخ شیرخام تغییری نداشته و همچنان کارخانجات شیرخشک با قیمت مصوب قبل از دامداران شیر خریداری می‌کنند.

به گفته او، طبق روال همه ساله از اردیبهشت تا اوایل مهر با کاهش ظرفیت تولید مواجه هستیم چرا که در فصول گرم شیرخام کمتری تولید می‌شود.

 رئیس انجمن صنفی تولیدکنندگان شیرخشک کشور می گوید، بنابر آمار در فروردین حدود ۱۲ هزارتن شیرخشک تولید شد که طبق سنوات گذشته در فصل گرما پیش بینی می‌شود که تولید ۱۵ تا ۲۰ درصد کاهش یابد، هرچند قدرت خرید خانوار در میزان تولید شیرخشک موثر است.

آقای سلیمی گفته ماهانه ۵ هزارتن شیرخشک مورد نیاز کشور است و مابقی قابلیت صادرات دارد.

طبق سنوات گذشته در فصول گرم ضمن توقف شیرهای کارمزدی، شیر مازاد کمتری روانه کارخانجات شیرخشک می شود که این موضوع در تولید اثرگذار خواهد بود، هر چند تولید شیرخشک به عوامل دیگری همچون قدرت خرید خانوار برای تامین محصولات لبنی هم بستگی دارد.
 
کد مطلب : ۴۲۱۱۵
شنبه ۲۴ ارديبهشت ۱۴۰۱ ساعت ۱۴:۴۲
۰
 
مرجع : باشگاه خبرنگاران جوان
 

ارسال
 
گروه های خبری :