پایگاه خبری تحلیلی دارو و سلامت 6 دی 1398 ساعت 15:39 https://phana.ir/fa/doc/news/23900/صادرات-۲۷-هزار-تن-تخم-مرغ-کشورهای-حاشیه-خلیج-فارس -------------------------------------------------- عنوان : صادرات ۲۷ هزار تن تخم‌مرغ به کشورهای حاشیه خلیج فارس -------------------------------------------------- رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفت: در ۹ ماهه امسال ۲۷ هزار تن تخم‌مرغ به کشورهای حاشیه خلیج فارس و کشورهای همسایه صادرات داشتیم که اگر کیفیت را بالا ببریم در اوراسیا و آسیای میانه هم بازار خواهیم داشت. متن : به گزارش فانا، علیرضا رفیعی‌پور با اشاره به این که طرح ملی ارتقاء سلامت و کیفیت تخم‌مرغ در سال ۸۲ کلید خورد، اظهار کرد: در حال حاضر ۱۳۰ شرکت بسته‌بندی تخم‌مرغ در این طرح ملی که در آن تمامی مراحل از مبدأ پرورش مرغ تخمگذار تا مرحله عمل‌آوری و مراکز عرضه مورد رصد و بررسی قرار گیرد، مشارکت دارند. رفیعی‌پور ادامه داد: در این طرح وزارت صنعت، معدن و تجارت، وزارت بهداشت، سازمان دامپزشکی و اتحادیه‌های مرتبط با تخم‌مرغ مسؤولیت دارند. وی با اشاره به این که تخم‌مرغ تنها پروتئین حیوانی است که میزان مصرف آن در سبد خانوار اعم از روستایی و شهری بالا است و همه از آن استفاده می‌کنند، گفت: این پروتئین ارزان‌ترین و در دسترس‌ترین پروتئین محسوب می‌شود که باعث بروز بیماری‌های گوارشی و بیماری‌های خاص نمی‌شود. رئیس سازمان دامپزشکی کشور با بیان این که عمر و ماندگاری تخم‌مرغ بدون شناسنامه، یک پنجم است، گفت: در زمینه بازاررسانی تخم مرغ، بسته‌بندی، عمل‌آوری و فرآوری رشد خوبی داشته‌ایم، حدود ۲۰ درصد از تخم‌مرغ‌های کشور دچار ضایعه هستند که باید مصرف صنعتی شوند رفیعی‌پور تأکید کرد: تخم‌مرغ منبعی از پروتئین است که در صورت رعایت نشدن موارد بهداشتی به راحتی بیماری‌ها را منتقل می‌کند و محل مناسبی برای تکثیر میکروب‌ها است. وی افزود: در ۹ ماهه سال۹۸،  ۲۷ هزار تن تخم‌مرغ به کشورهای حاشیه خلیج فارس و کشورهای همسایه صادرات داشتیم که اگر کیفیت را بالا ببریم در اوراسیا و آسیای میانه هم بازار خواهیم داشت.